Фидеуа с уткой, тыквой и фуа-гра
Duck, pumpkin and foie fideuá
29 €
Beluga Mediterranean Restaurant · Малага
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 350 г
- Белки17%
- Жиры53%
- Углеводы30%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Вариация традиционной fideuá, где короткая лапша обжаривается и готовится в насыщенном бульоне. Эта версия включает утку, тыкву и foie gras для создания сытного осеннего вкусового профиля.
- Кухня
- Испанская (Каталонская)
- Происхождение
- Испания
Типичные ингредиенты
- короткая лапша
- утка
- тыква
- foie gras
- бульон из морепродуктов
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?