Іберійська свиняча корейка з дубовими жолудями
Lomo Ibérico de bellota
Media Ración 15 EURRación 24 EUR
La Trainera · Мадрид
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 100 г
- Білки29%
- Жири70%
- Вуглеводи1%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вялений свинячий ошийок від іберійських свиней, вигодуваних на жолудях, що характеризується мармуровістю жиру та інтенсивним смаком.
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Іспанія
Типові інгредієнти
- iberico pork loin
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?