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伊比利亚橡木果猪里脊

伊比利亚橡木果猪里脊

Lomo Ibérico de bellota

Media Ración €15Ración €24

La Trainera · 马德里

营养成分

≈ 400 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质29%
    29%
  • 脂肪70%
    70%
  • 碳水化合物1%
    1%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

由食用了橡果的伊比利亚猪制成的熟成猪里脊,以大理石纹理的脂肪和浓郁的风味为特征。

菜系
Spanish
起源
西班牙

常见食材

  • iberico pork loin
  • spices

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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