Iberischer Lomo de bellota
Lomo Ibérico de bellota
Media Ración 15 €Ración 24 €
La Trainera · Madrid
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß29%
- Fett70%
- Kohlenhydrate1%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gereifter Schweinerücken von mit Eicheln gefütterten Iberischen Schweinen, charakterisiert durch sein marmoriertes Fett und intensiven Geschmack.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Iberico-Schweinerücken
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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