Телячі нирки з гірчичним зерном
Rognons de veau à la graine de moutarde
32 EUR
Le Vivarais · Ліон
- Молоко
- Селера
- Гірчиця
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 250 г
- Білки31%
- Жири64%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Телячі нирки, обсмажені та приправлені насінням гірчиці для гострого, пікантного смаку.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- телячі нирки
- насіння гірчиці
- вершкове масло
- шалот
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?