Kalbsnieren mit Senfkörnern
Rognons de veau à la graine de moutarde
32 €
Le Vivarais · Lyon
- Milch
- Sellerie
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß31%
- Fett64%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kalbsnieren, sautiert und mit Senfkörnern gewürzt für ein scharfes, herzhaftes Geschmacksprofil.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Kalbsnieren
- Senfkörner
- Butter
- Schalotten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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