Rognons de veau alla senape
Rognons de veau à la graine de moutarde
32 €
Le Vivarais · Lione
- Latte
- Sedano
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine31%
- Grassi64%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Reni di vitello saltati e conditi con semi di senape per un profilo di sapore deciso e sapido.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- reni di vitello
- semi di senape
- burro
- scalogno
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?