
Nerki cielęce z ziarnami gorczycy
Rognons de veau à la graine de moutarde
32 €
Le Vivarais · Lyon
- Mleko
- Seler
- Gorczyca
- Dwutlenek siarki i siarczyny
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko31%
- Tłuszcz64%
- Węglowodany5%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Nerki cielęce podsmażone i doprawione ziarnami gorczycy dla uzyskania ostrego, wyrazistego smaku.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- nerki cielęce
- ziarna gorczycy
- masło
- szalotka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?