Філе чаролезської яловичини з соусом Périgueux та смаженою картоплею
Filet de bœuf charolais, sauce périgueux, pommes sautées
42 EUR
Le Bistrot Abel · Ліон
Харчова цінність
≈ 800 ккална порцію близько 400 г
- Білки23%
- Жири64%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Філе яловичини Charolais, що подається з соусом Périgueux, що містить трюфелі, та смаженою картоплею.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- яловиче філе
- трюфелі
- червоне вино
- картопля
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?