
Polędwica wołowa Charolais, sos Périgueux, ziemniaki smażone
Filet de bœuf charolais, sauce périgueux, pommes sautées
42 €
Le Bistrot Abel · Lyon
Wartości odżywcze
≈ 800 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko23%
- Tłuszcz64%
- Węglowodany13%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Polędwica wołowa rasy Charolais podawana z sosem Périgueux z truflami i smażonymi ziemniakami.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- polędwica wołowa
- trufle
- czerwone wino
- ziemniaki
- masło
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?