Filetto di manzo Charolais, salsa Périgueux, patate saltate
Filet de bœuf charolais, sauce périgueux, pommes sautées
42 €
Le Bistrot Abel · Lione
Valori nutrizionali
≈ 800 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine23%
- Grassi64%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di manzo Charolais servito con una salsa Périgueux contenente tartufo e patate saltate.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- tartufo
- vino rosso
- patate
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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