Філе яловичини «Россіні»
Filetto di Manzo “Rossini”
69 CHF≈ 74,72 EUR
Mamma Leone · Люцерн
Яловиче філе з обсмаженою печінкою качки та трюфельним соусом, подається зі шпинатним різотто та морквою.
Харчова цінність
≈ 850 ккална порцію близько 450 г
- Білки19%
- Жири59%
- Вуглеводи22%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Розкішна страва, що складається з яловичачого філе з фуа-гра та трюфельним соусом, що подається з ризото зі шпинатом.
- Кухня
- French/Italian
Типові інгредієнти
- яловиче філе
- качаня печінка
- трюфель
- шпинат
- рис
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Філе яловичини «Россіні»: де ще скуштувати Назад до меню Mamma Leone