Филе говядины «Россини»
Filetto di Manzo “Rossini”
69 CHF≈ 74,72 €
Mamma Leone · Люцерн
Говяжья вырезка с жареной утиной печенью и трюфельным соусом, подается с ризотто со шпинатом и морковью.
Пищевая ценность
≈ 850 ккална порцию около 450 г
- Белки19%
- Жиры59%
- Углеводы22%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Роскошное блюдо, состоящее из говяжьего филе с фуа-гра и трюфельным соусом, подается с ризотто со шпинатом.
- Кухня
- Французская/Итальянская
Типичные ингредиенты
- говяжье филе
- утиная печень
- трюфель
- шпинат
- рис
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Филе говядины «Россини»: где ещё попробовать Назад к меню Mamma Leone