Polędwica wołowa „Rossini”
Filetto di Manzo “Rossini”
69 CHF≈ 74,72 €
Mamma Leone · Lucerna
Polędwica wołowa z smażoną wątróbką kaczą i sosem truflowym, podawana ze szpinakowym risotto i marchewką.
Wartości odżywcze
≈ 850 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko19%
- Tłuszcz59%
- Węglowodany22%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Luksusowe danie składające się z polędwicy wołowej z foie gras i sosem truflowym, podawane z risotto szpinakowym.
- Kuchnia
- Francuska/Włoska
Typowe składniki
- polędwica wołowa
- wątróbka kacza
- trufla
- szpinak
- ryż
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Polędwica wołowa „Rossini”: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Mamma Leone