Pappardelle - рагу з томленої яловичої голяшки з кістковим мозком
Pappardelle- slow cooked beef shin ragu with bone marrow
13,50 GBP≈ 16,16 EUR
Vermicelli Restaurant · Лондон
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 400 г
- Білки20%
- Жири48%
- Вуглеводи32%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Широка паста-стрічка, що подається з насиченим рагу з яловичої голянки, яке повільно тушкувалося та було збагачене кістковим мозком.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- pappardelle
- яловича голянка
- кістковий мозок
- томат
- мірпуа
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?