Pappardelle - ilikli kemik ile yavaş pişmiş dana incik ragu
Pappardelle- slow cooked beef shin ragu with bone marrow
£13,50≈ €16,15
Vermicelli Restaurant · Londra
Besin değerleri
≈ 700 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein20%
- Yağ48%
- Karbonhidrat32%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Dana incik ile yapılan, ilik ile zenginleştirilmiş, ağır ateşte pişmiş zengin bir ragu ile servis edilen geniş şerit makarna.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- İtalya
Tipik malzemeler
- pappardelle
- dana incik
- kemik iliği
- domates
- mirepoix
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?