Pappardelle con ragù di stinco di manzo a cottura lenta e midollo
Pappardelle- slow cooked beef shin ragu with bone marrow
13,50 £≈ 16,15 €
Vermicelli Restaurant · Londra
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine20%
- Grassi48%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta larga a nastro servita con un ricco ragù di stinco di manzo cotto lentamente e arricchito con midollo osseo.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- pappardelle
- stinco di manzo
- midollo osseo
- pomodoro
- mirepoix
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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