Pappardelle - ragu de vită cu tibia gătită lent, cu măduvă de os
Pappardelle- slow cooked beef shin ragu with bone marrow
13,50 GBP≈ 16,15 EUR
Vermicelli Restaurant · Londra
Valori nutriționale
≈ 700 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine20%
- Grăsimi48%
- Carbohidrați32%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste sub formă de panglici late servite cu un ragu bogat de vită, gătit lent din picior de vită și îmbogățit cu măduvă de os.
- Bucătărie
- Italian
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- pappardelle
- picior de vită
- măduvă de os
- roșii
- mirepoix
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?