Хрусткий свинячий олів'ячий голова, лардо, ревень, фенхель
Crispy pigs’ head, lardo, rhubarb, fennel
32 GBP≈ 38,27 EUR
The Garrison · Лондон · 10 x
Хрусткий свинячий олів'ячий голова, що подається з лардо, ревенем та фенхелем.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 100 г
- Білки15%
- Жири78%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Хрустке смажене м'ясо свинячої голови, що подається з витриманим жиром, ревнем та фенхелем.
Типові інгредієнти
- свиняча голова
- лардо
- ревень
- фенхель
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?