Knuspriger Schweinekopf, Lardo, Rhabarber, Fenchel
Crispy pigs’ head, lardo, rhubarb, fennel
32 £≈ 38,27 €
The Garrison · London · 10 x
Knuspriger Schweinekopf, serviert mit Lardo, Rhabarber und Fenchel.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß15%
- Fett78%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Knusprig gebratenes Schweinekopffleisch, serviert mit gepökeltem Fett, Rhabarber und Fenchel.
Typische Zutaten
- Schweinekopf
- Lardo
- Rhabarber
- Fenchel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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