Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 100 г
- Білки7%
- Жири92%
- Вуглеводи2%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Розкішний делікатес, що складається з відгодованої печінки качки або гуски, яка швидко готується на пательні, щоб створити хрустку скоринку та кремову середину.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- foie gras
- сіль
- перець
- бальзамічний глазур
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?