Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß7%
- Fett92%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine luxuriöse Delikatesse aus fettem Enten- oder Gänseleber, die kurz in der Pfanne gegart wird, um eine knusprige Außenseite und ein cremiges Inneres zu erhalten.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- foie gras
- Salz
- Pfeffer
- Balsamico-Glasur
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?