Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 100 г
- Белки7%
- Жиры92%
- Углеводы2%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Роскошный деликатес, состоящий из откормленной утиной или гусиной печени, которая быстро обжаривается на сковороде для создания хрустящей корочки и кремовой середины.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- foie gras
- соль
- перец
- бальзамический глазурь
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?