Rabo de Toro a La Cordobesa на пюре з маніоку
Rabo de Toro a La Cordobesa sobre Puré de Mandioca
23 EUR
Meson Andaluz Lisboa Restaurante y tapas · Лісабон
Бичачий хвіст, приготований у кордовському стилі, що подається на пюре з маніоку.
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 450 г
- Білки25%
- Жири53%
- Вуглеводи21%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна іспанська страва з яловичим хвостом, що повільно тушкується в насиченому соусі, зазвичай подається з ніжним пюре з кассави.
- Кухня
- Іспанська (Кордовська)
- Походження
- Кордова
Типові інгредієнти
- яловичий хвіст
- червоне вино
- цибуля
- часник
- кассава
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?