Coadă de leu în stil Cordobez pe piure de manioc
Rabo de Toro a La Cordobesa sobre Puré de Mandioca
23 EUR
Meson Andaluz Lisboa Restaurante y tapas · Lisabona
Coadă de leu preparată în stil Cordobez servită pe piure de manioc.
Valori nutriționale
≈ 700 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine25%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați21%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare tradițional spaniol cu coadă de vită gătită lent într-un sos bogat, servită de obicei peste un piure fin de manioc.
- Bucătărie
- Spaniol (Cordovan)
- Origine
- Cordoba
Ingrediente tipice
- coadă de vită
- vin roșu
- ceapă
- usturoi
- manioc
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?