Напівготовий качиний фуа-гра з джемом із червоної цибулі та бріош-тостами
Foie gras de canard mi-cuit, confiture d’oignons rouges, toasts briochés
13 EUR
Melting Pot · Лілль
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 100 г
- Білки7%
- Жири83%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класична французька закуска, що складається з охолодженої або напівприготовленої качиної печінки, що подається з солодким цибулевим джемом та підсмаженою бріошшю.
- Кухня
- French
Типові інгредієнти
- качачий foie gras
- червона цибуля
- цукор
- оцет
- бріош
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?