Halbgegarte Enten-Foie Gras mit roten Zwiebelkonfitüre und Brioche-Toast
Foie gras de canard mi-cuit, confiture d’oignons rouges, toasts briochés
13 €
Melting Pot · Lille
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß7%
- Fett83%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassischer französischer Vorspeise bestehend aus gekühlter oder halbgegarter Entenleber, serviert mit süßem Zwiebelkonfit und geröstetem Brioche.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Enten-foie gras
- rote Zwiebel
- Zucker
- Essig
- Brioche
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?