Теляча печінка з ешалотом
Foie de veau à l'échalote
22,90 EUR
Le Fossile Lille · Лілль
Теляча печінка, що подається з пюре з гарбуза батат, горіхами та малиновим оцтом.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 300 г
- Білки25%
- Жири59%
- Вуглеводи16%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Обсмажена на пательні теляча печінка, що подається з ніжним овочевим пюре та хрусткими елементами.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- теляча печінка
- гарбуз
- волоські горіхи
- малиновий оцет
- шалот
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?