Ficat de vițel cu șalotă
Foie de veau à l'échalote
22,90 EUR
Le Fossile Lille · Lille
Ficat de vițel servit cu piure de dovlecel Butternut, nuci și oțet de zmeură.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine25%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați16%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Ficăt de vițel tras la tigaie, servit cu un piure de legume fin și elemente crocantă.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- ficat de vițel
- dovlecel butternut
- nuci
- oțet de zmeură
- șalotă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?