Teleći jetra sa šalotom
Foie de veau à l'échalote
€ 22.90
Le Fossile Lille · Lille
Teleći jetra poslužena uz pire od bundevice, orahe i malinovo sirće.
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini25%
- Masti59%
- Ugljikohidrati16%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Pan-seared veal liver served with a smooth vegetable puree and crunchy elements.
- Kuhinja
- French
Tipični sastojci
- veal liver
- butternut squash
- walnuts
- raspberry vinegar
- shallots
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?