Канард конфі
Confit de canard
23 EUR
Brasserie André · Лілль
Канард конфі подається з картоплею фрі.
Харчова цінність
≈ 800 ккална порцію близько 400 г
- Білки21%
- Жири79%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Качині ніжки, законсервовані та приготовані у власному жирі, після чого їх зазвичай смажать або запікають до хрусткої скоринки.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- качині ніжки
- качиний жир
- сіль
- часник
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція
- Походження
- Франція
Вам сподобалася страва?
Канард конфі: де ще скуштувати Назад до меню Brasserie André