Tastavo Menu restauracji w Twoim języku Zaloguj się
Polski
Konfitowana kaczka

Konfitowana kaczka

Confit de canard

23 €

Brasserie André · Lille

Konfitowana kaczka podawana z frytkami.

Wartości odżywcze

≈ 800 kcalna porcję ok. 400 g
  • Białko21%
    21%
  • Tłuszcz79%
    79%
  • Węglowodany0%
    0%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Nogi z kaczki zakonserwowane i gotowane we własnym tłuszczu, a następnie zazwyczaj smażone lub pieczone, aż skóra stanie się chrupiąca.

Kuchnia
Francuska

Typowe składniki

  • nogi z kaczki
  • tłuszcz kaczy
  • sól
  • czosnek

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Historia dania

Francja

duck confit
© Missvain · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons
Pochodzenie
Francja

Źródła: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Smakowało ci to danie?

Konfitowana kaczka: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Brasserie André