Nutritivne vrijednosti
≈ 800 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini21%
- Masti79%
- Ugljikohidrati0%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Patkoljači očuvani i kuhani u vlastitoj masti, a zatim obično prženi ili pečeni dok kožica ne postane hrskava.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- patkoljači
- patka mast
- so
- bijeli luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Je li vam se svidjelo jelo?
Konfit od patke: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Brasserie André