Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 300 г
- Білки29%
- Жири66%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжний шматок яловичини з діафрагми, зазвичай обсмажений на сковорідці та поданий з карамелізованою або пасерованою цибулею шалот.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- ангуська яловичина hanger steak
- шалот
- вершкове масло
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?