Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 300 г
- Белки29%
- Жиры66%
- Углеводы4%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежный отруб говядины из диафрагмы, обычно обжаривается на сковороде и подается с карамелизованным или пассерованным луком-шалотом.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- стейк из говядины ангус (hanger steak)
- шалот
- сливочное масло
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?