Angus-Rinderhängsteak mit Schalotten
Onglet de boeuf Angus aux échalotes
27 €
Brasserie André · Lille
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß29%
- Fett66%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein zarter Rindfleischabschnitt aus dem Zwerchfell, typischerweise scharf angebraten und serviert mit karamellisierten oder sautierten Schalotten.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Angus Beef Hanger Steak
- Schalotten
- Butter
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?