Салат із конфітованих свинячих вушок
Salade d’oreilles de cochon confites
16 EUR
Brasserie André · Лілль
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 200 г
- Білки13%
- Жири81%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Салат із свинячих вух, які повільно готувалися в жирі до м'якості, потім були нарізані та заправлені.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- свиняче вухо
- зелень
- вінегрет
- шалот
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?