Салат из конфи из свиных ушей
Salade d’oreilles de cochon confites
16 €
Brasserie André · Лилль
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 200 г
- Белки13%
- Жиры81%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Салат из свиных ушей, которые долго томились в жиру до мягкости, затем нарезаны и заправлены.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- свиные уши
- зелень
- винегрет
- шалот
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?