Andouillette з телячою стрічкою
Andouillette à la fraise de veau
19 EUR
Au Quai du Wault · Лілль
Andouillette з телячою стрічкою, соусом зі старовинною гірчицею та картоплею фрі.
Харчова цінність
≈ 850 ккална порцію близько 400 г
- Білки23%
- Жири62%
- Вуглеводи15%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна французька ковбаса, виготовлена зі свинячих кишок та потрохів, часто подається з вершковим соусом. Ця версія супроводжується телячим фланком та гірчичним соусом.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- andouillette
- телячий фланк
- гірчиця
- вершки
- картопля фрі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?