Andouillette s telećim umakom
Andouillette à la fraise de veau
€ 19
Au Quai du Wault · Lille
Andouillette s umakom od starinskog senfa i pomfritom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 850 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini23%
- Masti62%
- Ugljikohidrati15%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalna francuska kobasica napravljena od svinjskih crijeva i želuđaka, često poslužena uz kremasti sos. Ova verzija je popraćena telećim flankom i sosom od senfa.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- andouillette
- teleći flank
- senf
- vrhnje
- pomfrit
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?