Shady

Пюре з варених бобів та нуту з тахіні, часником, коріандром та олією.

Чотири вегетаріанські оладки з нуту, що подаються з тахіні.

Три шматочки смаженого халлумі, що подаються з тахіні.

Морепродукти, приготовані з лимоном та травами.

Три смажені кульки з тіста з булгуру, начинені м'ясним фаршем, цибулею, кедровими горішками та спеціями.

Запечені дольки картоплі з коріандром, що подаються з діпом із лабане.

Пюре з баклажанів на грилі з тахіні, лимоном та оливковою олією.

Баклажани на грилі з подрібненими томатами, болгарським перцем, петрушкою та часником.

Три мариновані маленькі баклажани, начинені волоськими горіхами та болгарським перцем в оливковій олії та спеціях.

Домашній сир з м'ятою, лимоном та часником.

Домашній сир з чилі та волоськими горіхами в часниково-м'ятному соусі.

Дрібно нарізаний салат з петрушки з томатами, зеленою цибулею, огірком, кускусом, м'ятою, лимоном та оливковою олією.

Салат з м'ятою, зеленою цибулею, редискою, томатами, огірками, петрушкою, болгарським перцем, підсмаженим пласким хлібом, сиром та заправкою.

Різні мариновані та фаршировані оливки.

Пюре з кабачків на грилі в соусі з йогурту, м'яти та часнику.

Вегетаріанське асорті страв мезе.

Вегетаріанське асорті страв мезе для двох осіб.

Арабський хліб.

Суп із моркви, апельсина та імбиру.

Гриль маринована ягняча спинка, що подається з солодко-гострим салатом з кускусом та журавлинним вершковим соусом.

Гриль стейк з огубком, козячим сиром з чебрецем, салатом, хумусом та арабським хлібом.

Качині грудки в тісті, начиненому солодким сиром та родзинками, у гранатово-волоському соусі.

Філе лосося або судака, що подається з солодко-гострим салатом з кускусом та журавлинним вершковим соусом.

Гриль мариноване куряче філе, що подається з хумусом та картоплею з коріандром.

Гриль шашлик з м'ясного фаршу з цибулею та петрушкою, що подається з салатом, хумусом та картоплею з коріандром.

Гриль мариновані ягнячі шашлики, що подаються з хумусом та салатом фатуш.

Гриль м'ясний фарш з цибулею, петрушкою та кедровими горішками, що подається з салатом, хумусом та картоплею з коріандром.

Пряний рис з морквою, горошком, мигдалем, родзинками та грильованою курячою грудкою, що подається з шафрановим йогуртовим соусом.

Гриль мариновані ягнячі реберця, що подаються з салатом, хумусом та картоплею з коріандром.

Гриль маринована куряча грудка, що подається з салатом та картоплею з коріандром у томатному соусі.

Фарширована куряча гомілка, що подається з салатом із тахіні, йогурту, м'яти та огірка.

Гриль маринована куряча гомілка, що подається з салатом та картоплею з лимоном, петрушкою та болгарським перцем.

Запечений м'ясний фарш у тахіні, лимоні та гранатовому сиропі, що подається з салатом та рисом з гвоздикою.

Гриль шашлик з креветок, що подається з овочами, кунжутом, фруктами, лимоном та хлібом.

Смажені кальмари з цибулею, часником та чебрецем у соусі, що подаються з рисом з гвоздикою.

Окра в томатному соусі та кунжуті, що подається з рисом з гвоздикою.

Варена зелена сочевиця з булгуром та цибулею, що подається з йогуртом та свіжим салатом.

Маленькі фарфалле з томатним або гострим соусом.

Асорті східних солодощів.

Інжир, начинений темним шоколадом та смаженим мигдалем у соусі з вишні.

Кактусовий фіг на маринованому руколі з м'ятою, гранатом, апельсинами та вишневим бальзаміком.

Тушкована курка з рисом та овочами, що подається з йогуртовим салатом з огірків та м'ятою.