Shady

FBeans și năut piureate cu tahini, usturoi, coriandru și ulei.

Patru chiftele vegetariene din năut servite cu tahini.

Trei bucăți de Halloumi prăjit servit cu tahini.

Fructe de mare preparate cu lămâie și ierburi.

Trei bile de aluat din bulgur prăjite umplute cu carne tocată, ceapă, nuci și condimente.

Canapele de cartofi copți cu coriandru servite cu sos de labane.

Vânătă grilettată piureată cu tahini, lămâie și ulei de măsline.

Vânătă grilettată cu roșii tocate, ardei gras, pătrunjel și usturoi.

Trei vinete mici murate umplute cu nuci și ardei gras în ulei de măsline și condimente.

Brânză quark de casă cu mentă, lămâie și usturoi.

Brânză quark de casă cu chili și nuci într-un sos de usturoi și mentă.

Salată de pătrunjel tocat fin cu roșii, ceapă verde, castravete, couscous, mentă, lămâie și ulei de măsline.

Salată cu mentă, ceapă verde, ridichi, roșii, castraveți, pătrunjel, ardei gras, pâine prăjită, brânză și dressing.

Diverse măsline murate și umplute.

Dovlecel grilettat piureat într-un sos de iaurt, mentă și usturoi.

O asortimentare vegetariană de preparate mezze.

O asortimentare vegetariană de preparate mezze pentru două persoane.

Pâine arabă.

Supă de morcov, portocală și ghimbir.

Spătură de miel marinată grilettată servită cu salată de couscous dulce și picantă și sos de unt cu afine.

Antricot grilettat cu brânză de capră cu cimbru, salată, hummus și pâine arabă.

Piept de rață pe rulouri de foietaj umplute cu brânză dulce și stafide într-un sos de granată și nuci.

File de somon sau slab servit cu salată de couscous dulce și picantă și sos de unt cu afine.

File de pui marinate grilettate servite cu hummus și cartofi cu coriandru.

Frigărui de carne tocată grilettată cu ceapă și pătrunjel servite cu salată, hummus și cartofi cu coriandru.

Frigărui de miel marinate grilettate servite cu hummus și salată Fattoush.

Carne tocată grilettată cu ceapă, pătrunjel și nuci servită cu salată, hummus și cartofi cu coriandru.

Orez condimentat cu morcovi, mazăre, migdale, stafide și piept de pui grilettat, servit cu sos de iaurt cu șofran.

Coaste de miel marinate grilettate servite cu salată, hummus și cartofi cu coriandru.

Piept de pui marinat grilettat servit cu salată și cartofi cu coriandru în sos de roșii.

Picior de pui umplut servit cu un sos de tahini, iaurt, mentă și salată de castraveți.

Picior de pui marinat grilettat servit cu salată și cartofi cu ardei gras, lămâie și pătrunjel.

Carne tocată coaptă în tahini, lămâie și sirop de granată, servită cu salată și orez cu cui.

Frigărui de creveți grilettate servite cu legume, susan, fructe, lămâie și pâine.

Calamari prăjiți cu ceapă, usturoi și cimbru în sos, servit cu orez cu cui.

Octavio în sos de roșii și susan, servit cu orez cu cui.

Linte verde gătită cu bulgur și ceapă, servită cu iaurt și salată proaspătă.

Farfalle mici cu sos de roșii sau sos picant.

Dulciuri orientale asortimentate.

Figi umplute cu ciocolată neagră și o migdală prăjită în sos de cireșe amare.

Figi cactus pe rucola marinată cu mentă, granată, portocale și balsamico de cireșe.

Pui gătit lent cu orez și legume, servit cu salată de castraveți cu iaurt și mentă.