Традиційний фламмкухен
Flammkuchen Traditionell
klein 9 EURgroß 13 EUR
Pascucci Restaurant und Cafe · Лейпциг
Тонке тісто з вершками, беконом, зеленою цибулею та моцарелою.
Харчова цінність
≈ 1 050 ккална порцію близько 400 г
- Білки14%
- Жири49%
- Вуглеводи37%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонкотіста солона тарта, яка зазвичай випікається при високих температурах до хрусткої скоринки. Традиційно вона має основу з crème fraîche або сметани, до якої додаються бекон (lardons) та нарізана цибуля.
- Кухня
- Німецька (ельзаська)
- Походження
- Регіон Ельзас, невідомий період
Типові інгредієнти
- тонке тісто
- сметана
- бекон
- зелена цибуля
- моцарела
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?