Витримана яловича вирізка з фуа-гра та картопляним кремом
Solomillo de vaca madurada, foie y crema de papa
32 EUR
Nakar Restaurante · Лас-Пальмас
Харчова цінність
≈ 850 ккална порцію близько 450 г
- Білки21%
- Жири63%
- Вуглеводи16%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальний відріз яловичини, витриманий для посилення смаку та ніжності, що подається з обсмаженою фуа-гра та гладким картопляним пюре.
- Кухня
- Іспанська (сучасна)
Типові інгредієнти
- витримана яловича вирізка
- foie gras
- картопля
- вершки
- масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?