Выдержанная говяжья вырезка с фуа-гра и картофельным кремом
Solomillo de vaca madurada, foie y crema de papa
32 €
Nakar Restaurante · Лас-Пальмас
Пищевая ценность
≈ 850 ккална порцию около 450 г
- Белки21%
- Жиры63%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальный отруб говядины, выдержанный для усиления вкуса и нежности, подается с обжаренной foie gras и гладким картофельным пюре.
- Кухня
- Испанская (современная)
Типичные ингредиенты
- выдержанная говяжья вырезка
- foie gras
- картофель
- сливки
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?