Житній та спельтовий
Rye and spelt
4,60 EUR
Bakery de Stefano · Лас-Пальмас · 500g
Хліб на заквасці з жита та спельти, що ферментувався протягом 48 годин і випікався на камені.
Харчова цінність
≈ 1 150 ккална порцію близько 500 г
- Білки14%
- Жири12%
- Вуглеводи74%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситний хліб на заквасці з суміші житнього та спельтового борошна, відомий своїм глибоким смаком і пружною текстурою.
Типові інгредієнти
- житнє борошно
- спельтове борошно
- вода
- сіль
- заквaска
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?