Raženi i emerski hljeb
Rye and spelt
€ 4.60
Bakery de Stefano · Las Palmas · 500g
Domaći hljeb od raži i emersa, fermentisan 48 sati i pečen na kamenu.
Nutritivne vrijednosti
≈ 1,150 kcalpo porciji od oko 500 g
- Proteini14%
- Masti12%
- Ugljikohidrati74%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Srcehvatljiv hljeb od kvasca napravljen od mješavine raženog i emmer (spelt) brašna, poznat po dubokom okusu i čvrstoj teksturi.
Tipični sastojci
- raženo brašno
- emmer brašno
- voda
- so
- kvasac (sourdough starter)
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?