Secară și spelta
Rye and spelt
4,60 EUR
Bakery de Stefano · Las Palmas · 500g
Pâine cu maia făcută din secară și spelta, fermentată timp de 48 de ore și coaptă pe piatră.
Valori nutriționale
≈ 1.150 kcalper porție de aproximativ 500 g
- Proteine14%
- Grăsimi12%
- Carbohidrați74%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O pâine consistentă cu maia, făcută dintr-un amestec de făină de secară și făină de spelta, cunoscută pentru aroma sa intensă și textura elastică.
Ingrediente tipice
- făină de secară
- făină de spelta
- apă
- sare
- maia
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?