
Żytnio-orkiszowe
Rye and spelt
4,60 €
Bakery de Stefano · Las Palmas · 500g
Chleb na zakwasie z żyta i orkiszu, fermentowany przez 48 godzin i pieczony na kamieniu.
Wartości odżywcze
≈ 1150 kcalna porcję ok. 500 g
- Białko14%
- Tłuszcz12%
- Węglowodany74%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Syty chleb na zakwasie wykonany z mieszanki mąki żytniej i orkiszowej, znany z głębokiego smaku i ciągnącej tekstury.
Typowe składniki
- mąka żytnia
- mąka orkiszowa
- woda
- sól
- zakwas
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?