Мачанна по-краківськи
Maczanka po krakowsku
59 PLN≈ 13,37 EUR
Restauracja Smakołyki · Краків
Запечена свинина в соусі деміглас з хлібом на заквасці, огірком та цибулевим конфітюром.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки22%
- Жири49%
- Вуглеводи29%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційний м'ясний сендвіч, що складається з повільно запеченої свинячої шиї, поданої в насиченому соусі на заквасці.
- Кухня
- Польська (Краків)
- Походження
- Краків, Польща
Типові інгредієнти
- свиняча шия
- хліб на заквасці
- цибулевий джем
- огірок
- деміглас
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?